Día de San Valentín a bajo coste

Este 14 de febrero, como no todos tendrán posibilidad de celebrar el día del amor a lo grande, les damos algunas esperanzas para que a pesar de todo lo celebren sin recato y a un bajo coste.

Algunas de las opciones que se ofrecen, son estadías en hoteles lujosos, que claro, de baratas no tienen nada, aunque no crean, que en Valparaíso hay hoteles con estadía, cena afrodisíaca y desayuno incluido a tan sólo USD 250 la noche. También pueden llevar una serenata a la puerta de casa de su amada, que tiene un precio de unos USD 200 la media hora aproximadamente.

Los desayunos a domicilio de los que antes habíamos hablado, tienen un costo que va desde los USD 30. Pero no se desanimen, que mariachis con sólo dos charros y una trompeta cobran alrededor de USD 60 por la media hora, además aceptan tarjetas de crédito. leer más

Un desayuno romántico para el Día de San Valentín

Los chilenos no son muy románticos que digamos, más bien diría que son algo fríos y toscos. Para este Día de San Valentín que se nos viene, esta la oportunidad de demostrar todo ese afecto, amor y romanticismo que han llevado oculto dentro de su corazón, por años.

Despertar con un desayuno romántico en la cama, es un regalo que le pueden dar a la pareja, disfrutándolos entre los dos, ¿qué mejor que levantarse y encontrar algo rico para desayunar en un día tan especial?, además sirve de excusa para seguir acurrucados en la cama.

Hay una empresa en Santiago, dedicada a proveer de estos desayunos de regalo, llamada Reparto a Domicilio, que además de desayunos, tiene exquisitos chocolates, dulces caseros, coffee break, cosas para celebrar cumpleaños y ocasiones especiales, en fin, todo lo que se les ocurra que pueda agasajar sus sentidos, lo pueden pedir. Anímense y regalen ese día, un desayuno romántico.

Foto: Flickr

La Hacienda Los Lingues

Propiedad de la familia de Germán Claro Lira desde 1545, las 3.650 hectáreas de la hacienda Los Lingues se encuentran en un fértil valle al pie de los Andes. Este rancho del siglo XVI,  todavía en activo, es una de las granjas agrícolas y equinas más prestigiosas de toda América del Sur, exportando tanto frutas exóticas como purasangres a todo el mundo. leer más

El Arrollado Huaso

Todos han oído alguna vez acerca del famoso Arrollado Huaso, una pieza de pulpa de cerdo, envuelta en cuero de chancho y amarrado con tiras de algodón.

La pulpa de cerdo se corta en tiras largas y se aliñan con ajo molido, sal, comino y pimienta además de un toque de vinagre. Todo esto amarrado se coce en agua y se sirve con ají a gusto.

En Chile, a las personas gordas en algunos sectores se les trata con el apodo (despectivo) de Arrollado Huaso, tratándolos como semejantes de aquella tripa gorda y rebozante de grasa. Como tantas malas costumbres chilenas, esa es sólo una, por lo general el arrollado huaso se sirve en el campo, es uno de los platos típicos chilenos, provenientes del campo.

Los acompañamientos típicos de este tipo de comidas, son las papas cocinas, asadas o fritas, más un vaso de chicha o vino tinto.

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Los mejores lugares para la pesca con mosca en Chile

El sur de Chile es el sitio predilecto para los aficionados a la pesca con mosca del mundo, sus tierras son conocidas por lo abundantes y fértiles, con paisajes que se caracterizan por su belleza y la presencia de interesantes especies de flora y fauna.

Tierra del Fuego es un lugar idílico para pescar, especialmente en los ríos Azopardo y Río Grande. En el primer río se realiza la pesca de la Trucha Marrón Migratoria, mientras en el segundo, se encuentra varias especies de truchas, como la Fontinalis, la Trucha Marrón, la Salvenus y Arco Iris.

Otro lugar idóneo para la pesca, es la Región de Los Lagos, que albergan los lagos Calafquén, Panguipulli, Riñihue, Ranco, Puyehue y Llanquihue, además de los ríos Puelo, Petrohué y Mauillín, donde se pesca hasta el mes de mayo.

En Chiloé, la pesca se desarrolla en los fiordos de Quintupeu, Vodudahue y Cahuelmó, además de los ríos Futaleufú y Palena. En Coyhaique, la pesca se concentra en los ríos Simpson, Aysén, Correntoso, Paloma y Cisnes, además de los lagos Castor, Pollux y Atravesado. Si les interesa ir a pescar en cualquier época del año, lo recomendable es visitar los lagos General Carrera y O´Higgins.

Fotos: Flickr

La verdadera cara de Valparaíso

En Chile hay ciudades que son una especie de emblema cultural, sin embargo, uno llega a ellas, y se puede dar cuenta del estado de total abandono en que se encuentran imbuidas.

Valparaíso es una ciudad que se posiciona en nuestra mente como un ícono de cultura, que concentra diversos centros de exposiciones, lugares donde han vivido famosos poetas, y llevan la honorable denominación que las levanta como Patrimonio de la Humanidad. Tal es el caso de Valparaíso, ciudad puerto empobrecida y distante, poco amigable para los turistas, y de calles sucias y feas.

No puedo negar que hay espacios hermosos entre medio de tanta basura y pobreza de ésta ciudad que alguna vez fue un pueblo pujante y rico, asentamiento de familias ricas, y epicentro de la cultura más fina.

Lamentablemente el tiempo a pasado para mal, y hoy se ve mucha delincuencia, aún en aquellos lugares que han sido remozados recientemente, como el Cerro Alegre y Cerro Concepción, donde se puede ver una alta gastronomía y hoteles boutique.

Las calles no dan abasto a la necesidad de estacionamientos, cosa similar a la que se observa en Viña del Mar, hay mucha basura volando de un lado a otro, perros vagos, calles con hoyos y visitantes que han van y vienen desde la capital a tomar un descanso en sus fines de semana.

Tal como decía antes, en Valparaíso, todavía se conservan sitios interesantes de ver, casas de buen estilo, grandes mansiones alemanas que dejaron los primeros ricos que se instalaron a vivir en la ciudad puerto hasta que llegó la decadencia.

Las ciudades no pueden vivir de los recuerdos, y tal como si fuera un jardín, requieren cuidarse para mantenerse en óptimas condiciones. Aquí, en Valparaíso, pareciera que a nadie le importa eso, ni siquiera a las autoridades, que realizan proyectos sin contar con estudios previos, para, en la mitad del camino, darse cuenta que en realidad sus proyectos no son factibles de ser continuados, dejando una y mil cosas a la mitad, sin comenzar ni acabar bien nunca, ninguna cosa, tal pareciera ser que éstas cosas, sólo pasan en Chile.

Fotos: Flickr

Las desconocidas estaciones fantasmas de Santiago

Es increíble la cantidad de lugares que pasan por debajo de nuestros pies y nosotros ni siquiera sabemos que existen hasta que nos los muestran.

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El caso de las estaciones de metro fantasmas que hay en la capital son un caso, aquí en los videos podrán ver cómo se han erigido estaciones casi completas, que se han dejado a medio camino por motivos tan increíbles como que no hay suficiente densidad poblacional en la zona…entonces me pregunto ¿cómo comienzan las obras?, ¿primero la obra y después el estudio que da origen al proyecto?¿primero los bueyes y después la carreta?.

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A todos los plebeyos pensantes ésta extraña situación les huele al menos a  gato encerrado ,pero bueno, ya habrá alguna instancia adecuada para que se ventilen los motivos de todo esto.

La Ruta Guachaca Capitalina

Para conocer los verdaderos sabores y costumbres chilenas, es indispensable pasar a conocer la Ruta Guachaca, que los llevará por los principales bares y picadas que ofrecen de todo tipo de platos y especialidades acompañadas de un infaltable trago chileno, hecho con o sin hielo, de forma artesanal y sin aditivos.La ruta comienza por el centro de la capital, para luego pasar a la Vega Central, recorriendo conocidos y afamados locales bohemios como La Piojera, El Hoyo, el Wonder Bar y la Iglesia Recoleta Franciscana, que alberga al patrono de los guachacas, el Fray Andresito.

El restaurante Quitapena, tiene comidas caseras, se ubica cerca del cementerio general y allí tendrán para elegir de todo tipo de masas para picar si los pilla el hambre caminera.

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Eventos navideños en la capital

Santiago ya está preparado para recibir la navidad desde hace algunos días, hay que animarse a dar una vuelta por el centro de la ciudad para darse cuenta que el ambiente ya está invadido de luces y decoración navideña que entusiasma a hacer compras y salir a ver los espectáculos.Desde ya y hasta el 6 de enero del 2009 se está realizando la “Temporada navideña de festivales para la familia“en el Jardín Zenea del Centro Histórico, todos los días abierto al público.

El día viernes 5 de diciembre a las 19:30 hrs. se celebrará la “Ceremonia de coronación de Alejandra III como reina de las fiestas navideñas en la Plaza de Armas”.

Desde el día lunes 8 y hasta el 28 de Diciembre, habrá tradicionales conciertos en los templos del centro histórico. leer más

Cenando en el Giratorio de la Capital

Si les gusta la idea de cenar y al mismo tiempo ir cambiando de paisajes, les recomiendo ir a dar una vuelta al restaurante Giratorio, ubicado en el sector de Providencia, por la avenida 11 de Septiembre, en la capital.Un comedor que rota desde un piso 16, mientras degustan las exquisiteces del local, con cartas internacionales en comidas y bebidas, es una sensación y experiencia que saca de la nube de humo diaria, así el día luzca negro por la contaminación propia de la capital. Allí dentro se respira aire limpio y se observan las mejores vistas panorámicas de la ciudad de Santiago. leer más